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美味的盱眙龙虾是如何炼成的?探龙虾博物馆!
加入时间:2018/11/14 16:33:53   点击:206

说起盱眙龙虾,

人人都会竖起大拇指,

而盱眙龙虾的养殖过程以及烹饪技巧,

想必是大家都想了解的“秘密”!

那么问题来了,

美味的盱眙龙虾到底是如何炼成的?

一起去探一探盱眙龙虾博物馆!

展区:秀水青山 天成奇虾

盱眙地属江淮,面向长江,背依淮河,伴佣着洪泽湖,境内湖泊众多,山峦起伏,水草茂盛,优渥的自然条件为龙虾提供了极佳的生长环境,这里是小龙虾生长的天堂。

盱眙龙虾属于淡水龙虾,繁殖能力特别强,一般每次产卵300-1000粒,成活率也达到了70%~80%以上。盱眙龙虾全身都是宝,它的壳可以提炼出甲壳素,具有抗癌、抑制癌、提高人体免疫力及护肝解毒的作用,尤其适用于糖尿病、高血压、肥胖症,另外,在工业、医药、美容、服装方面都起到很大的作用。

第二展区:龙虾美食,香飘华夏

盱眙龙虾之所以这么受欢迎,除了个头大、口味好,还胜在营养丰富。盱眙龙虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,脂肪含量仅有0.1%,难怪如此受青睐!

在第二展区,大家可以通过图片,欣赏到万人龙虾宴的盛况,还可以看到明星、国际友人品尝龙虾的照片,从而了解盱眙龙虾的受欢迎程度。

盱眙龙虾的烧制方法已经达到了200多种,展板上向大家展示了盱眙龙虾的其中一种烹饪方法、制作过程以及一个非常有意思的吃法口诀,欲知详情,不妨亲自前往一探!

盱眙龙虾除了烧制方法考究之外,特别的就是秘制调料了。盱眙的十三香龙虾调料是由30多种中草药组成的。要知道,龙虾是含凉性的,而用中草药和龙虾做一个调节,达到一个互补,吃起来便会对身体十分有益。

第三展区:龙虾节庆,蜚声中外

现在,盱眙龙虾已经形成了一条非常完整的产业链,第三展区展示了盱眙龙虾从养殖、捕捞、贩运、清洗、烧制到品尝一条龙系列的模拟场景,栩栩如生,妙趣横生。

自2001年举办首届盱眙龙虾节以来,盱眙龙虾节可以说是年年出新,届届出彩,吸引了一大批受众的关注和参与。龙虾节期间,还举办了一系列的推广活动,如第八届盱眙龙虾节走进了北大讲堂,第九届盱眙龙虾节又将节旗飘扬到了珠穆朗玛峰。通过这些推广活动,让更多人品尝到了美味的盱眙龙虾,爱上盱眙龙虾!

第四展区:龙虾产业,创富天下

龙虾、小康本是两个并不相关的名词,却在盱眙产生了乘法效应。盱眙人借节招商,小龙虾成了“招商大使”,也成为向大众推介盱眙的一张名片。在龙虾节的推动下,盱眙成为了中国龙虾之都、凹土之都、轴承之都、休闲之都,备受关注。2013年两会期间,习近平总书记也提到了盱眙小龙虾哦(有视频为证)!

盱眙龙虾和中国盱眙国际龙虾节是盱眙人民智慧的结晶、发展的创举。今日的盱眙,正以更加宽阔的眼界、更加宽阔的思路、更加宽阔的胸襟,努力创造世界节庆经典,盱眙龙虾将以更加豪迈的姿态走出国门、走向世界!

盱眙龙虾博物馆

是中国一所以龙虾为主题的博物馆,

来此探访参观,

了解小龙虾的养殖过程与烹饪技巧,

了解历届盱眙龙虾节的盛况,大开眼界涨知识!

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